Cho cua ăn phù hợp
Ngoài việc duy trì chất lượng nước tốt, kỹ thuật nuôi cua biển cũng rất quan trọng, để vận hành được hệ thống cần tìm được loại thức ăn phù hợp cho cua biển. Sử dụng thức ăn hợp lý, kiểm tra sức ăn của cua sẽ giúp cua biển lớn nhanh hơn, giảm tỷ lệ tử vong và ngăn chặn sự bùng phát của dịch bệnh. Thông thường cua biển được cho ăn ngày 2 lần vào buổi sáng và buổi tối. Cua biển hoạt động vào ban đêm, do đó cho ăn nhiều hơn vào buổi tối quan trọng để đẩy nhanh quá trình vỗ béo. Đối với cua có kích thước nhỏ hơn, lượng cho ăn nên bằng 3% trọng lượng cơ thể của chúng, trong khi cua lớn hơn được cho ăn bằng 1,5% trọng lượng cơ thể.
Thức ăn cho cua biển
Phương án phổ biến nhất được nhiều trang trại lựa chọn là sử dụng cá tạp có giá trị thấp. Những loài cá tạp này thường đánh bắt có giá trị kinh tế thấp, làm cho chúng trở thành một lựa chọn hiệu quả về chi phí. Tùy thuộc vào kích thước của cua, cá được chế biến và cắt thành từng miếng nhỏ hơn và cho cua ăn.
Thức ăn công thức cũng đã trở nên phổ biến trong vài năm qua. Giống như cá tạp, phần lớn thức ăn công thức được tạo thành từ bột cá với thành phần axit amin tuyệt vời. Hơn nữa, hình dạng của thức ăn công thức có thể được thực hiện cho kích cỡ khác nhau của cua. Điều này làm giảm lao động bổ sung chi phí liên quan đến chuẩn bị thức ăn. Thức ăn công thức cũng thường có hàm lượng protein cao hơn do giảm độ ẩm. Tuy nhiên, cua biển có thể khá miễn cưỡng thức ăn như thức ăn công thức không có nguồn gốc từ chế độ ăn của chúng.
Động vật có vỏ và động vật thân mềm là một trong những thức ăn yêu thích của cua biển. Các loại động vật có vỏ điển hình được sử dụng để nuôi cua biển bao gồm sò, nghêu và hến. Cua có thể sử dụng cặp càng mạnh mẽ của chúng để mở những động vật có vỏ này, khiến những sinh vật di chuyển chậm này lý tưởng cho nuôi cua. Ngoài việc cung cấp chất đạm cho cua, các loại sò ốc còn rất giàu chất béo (lipid) rất quan trọng đối với sự phát triển của cua biển.
Ngoài protein, chế độ ăn của cua biển cũng cần chất béo (lipid) để thúc đẩy tăng trưởng. Mực chứa mức protein cao và chất béo, thường được chiết xuất để làm dầu mực. Ngoài tăng trưởng, mực còn khuyến khích sự phát triển của buồng trứng trưởng thành ở cua cái. Mực được luân chuyển giữa cá tạp và khẩu phần thức ăn công thức để có thêm dinh dưỡng.
Trong nuôi trồng thủy sản, chi phí thức ăn thường chiếm 50-60% chi phí vận hành. Do đó, điều quan trọng là phải đảm bảo rằng bạn chọn nguồn cấp đầu vào tối ưu phục vụ mục tiêu kinh doanh của mình. Các cân nhắc điển hình bao gồm tính khả dụng, chi phí, và hiệu suất. Nhiều nhà nghiên cứu cũng đang xem xét các nguồn thức ăn thay thế khác có khả năng cải thiện sự phát triển của cua biển.
